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Segundo o Chef Vini, trabalhar com gastronomia é um exercício de coragem. Conheça a experiência dele como professor e as lições sobre ensinar (e aprender) a ser um grande profissional.

O Chef Vini, professor da Gastronomia, preparou uma receita com 10 lições incríveis que aprendeu na cozinha! Você descobrirá que elas têm tudo a ver com a sua realidade profissional!

Mantenha o foco no seu propósito, agarre-se aos seus valores, defina prioridades, tenha força de vontade e resiliência; resultados virão por consequência. Show them what crazy (or passionate) can do.  :)

Conheça a deliciosa história da empresa Amoras na Cozinha, criada e liderada por ninguém menos que nossas alunas da Gastronomia, do curso de Chef de Cuisine, Maira Elias e Vanessa Zanetti! ;)

Cozinhar tem tudo a ver com ciência. Na cozinha substitui-se tubos de ensaio, béqueres e provetas, por panelas, frigideiras e caçarolas. Quando eu era criança, gostava de brincar de fazer