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Para meus alunos da Gastronomia do Centro Europeu

Segundo o Chef Vini, trabalhar com gastronomia é um exercício de coragem. Conheça a experiência dele como professor e as lições sobre ensinar (e aprender) a ser um grande profissional.Acredito...
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10 segredos profissionais que um chef de cozinha tem para te contar

O Chef Vini, professor da Gastronomia, preparou uma receita com 10 lições incríveis que aprendeu na cozinha! Você descobrirá que elas têm tudo a ver com a sua realidade profissional!Não...
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Mostre a eles o que a loucura (ou paixão) pode fazer!

Mantenha o foco no seu propósito, agarre-se aos seus valores, defina prioridades, tenha força de vontade e resiliência; resultados virão por consequência. Show them what crazy (or passionate) can do. :)Muitas superproduções...
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Amoras na Cozinha

Conheça a deliciosa história da empresa Amoras na Cozinha, criada e liderada por ninguém menos que nossas alunas da Gastronomia, do curso de Chef de Cuisine, Maira Elias e Vanessa Zanetti! ;) Nos...
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