O setor de bares e restaurantes 茅 um dos que est谩 tendo s茅rios preju铆zos com a pandemia do novo Coronav铆rus (Covid-19). Entidades como a Associa莽茫o Nacional de Restaurantes (ANR) e
Morar ou ter uma experi锚ncia no exterior tem seus pr贸s e contras. Conhe莽a a bela experi锚ncia da Juliana e o que ela tem a ensinar sobre gest茫o de restaurantes nesse cen谩rio. ;)De
Conhe莽a a deliciosa hist贸ria da empresa Amoras na Cozinha, criada e liderada por ningu茅m menos que nossas alunas da Gastronomia, do curso de Chef de Cuisine, Maira Elias e Vanessa Zanetti! ;) Nos
Cozinhar tem tudo a ver com ci锚ncia. Na cozinha substitui-se tubos de ensaio, b茅queres e provetas, por panelas, frigideiras e ca莽arolas.Quando eu era crian莽a, gostava de brincar de fazer misturas.
Professores experientes e de renome s茫o um dos ingredientes chave do Centro EuropeuEstar entre as panelas 茅 um desafio para muitos. Embora seja realidade daqueles j谩 inseridos no meio gastron么mico,
